花里まち協

　
みなさんこんにちは、花里まち協です


先日、11月13日（金）
みなさまおなじみ　『わいわいカフェ♪』　の
オトナ限定バージョン


こちらが開催されました☆


☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆


今回はワインの基礎講座


――神は人々に葡萄を与え　こう言った

『これで酒を造りなさい』

この言葉の引用から講義が始まりました☆


いろんな話を織り交ぜながらの講義には
皆さんとっても興味を持って聞かれていました



お酒はその土地ならではの環境から生まれてきた
ものなので、それぞれに特色や歴史があります

ワインの産地によって味が違う…これはよく聞く話ですが
ではなぜ、同じブドウであっても味が違うのか？
これは、ブドウが育つ土地の地質に関係してきます

ブドウは水はけのよい、やせた土地で育てる方が
味の良いものが出来るといいます
そういう環境で育てることによって、地中深く根をはり
その奥に隠れている土壌のミネラル分などを吸い上げ
「人工的な肥料をあげる」のでは出せない
絶妙な味わいになっていくといいます

また、ワインというと白、赤、ロゼなどがイメージされると
思いますが、実はそれ以外にもワインには種類があるんです

一般的なワインは　「スティル・ワイン」　と分類されます

その他に有名なところで　「スパークリング・ワイン」

発酵中に強いお酒を混ぜた　「フォーティファイド・ワイン」

果汁やハーブなどで風味付けをした　「フレーヴァード・ワイン」

…個人的にワインは飲めませんが
こういう成り立ち、歴史、ワインという品の持つ背景
知るのは楽しいですね♪


さて、まじめ（？）な話はこれくらいで置いといて
ポイッ(´ε｀☆)ノ ⌒ ゜【ワインのうんちく】


楽しく味わいましょう
ワインもお料理も♪



「格付けゲーム」　やりましたYO！

赤ワイン、白ワイン　それぞれ3本ずつ用意いたしまして
（利き酒による）値段の順番あてゲームです

みなさんきっと、一流ソムリエな気分で挑戦されたんでは？
((*´∀｀))ｳｷｬｷｬ

思った以上に難しく、みなさん悩んで…でも楽しく
最終的には酔いが回って何が何だか？？？(〃ﾟ艸ﾟ):;*｡



用意された料理はワインによく合うものばかり
調理してくださった方、ありがとうございます(*´ω｀*)
美味しかったんでしょうね～
レシピを聞かれる方もいましたよ♪


そうそう、参加された方々の自己紹介
少し酔いが回ってからになったせいか（少しなのかな？）
笑いあり、ツッコミありで大盛り上がり！

終始和やかなムードで、あっという間の2時間半！！
用意されたワインも料理もすっかり空っぽに♪(ﾉ)’∀｀(ヾ)


「次は何にするの？ビール？ウイスキー？」
　と次回への期待が大！
皆さん好きですねぇ～（笑）
(*´ﾉд｀*)ﾎﾞｿｯ…寒い季節は、ウィスキーの方がおすすめですよ


今回はご夫婦の参加が多かったです
仲良し夫婦で良いですね～♪


今回のナイト☆カフェ
参加された方々が楽しんでいただけ良かったです！

「わいんわいんナイト☆カフェ 」
次回開催日は未定ですが
ナイトカフェopenの際はふるってご参加くださいね


お酒好きで20歳以上の方なら参加出来ますよ～


☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆


次回の『わいわいカフェ♪』は
12月3日(木)
10：00より　サロン花里にて

皆さん、遊びに来てくださいね～♪